Продукты питания, у которых срок годности подходит к концу, в развитых странах чаще всего выбрасывают, причем без какого-либо сожаления. И масштабы такого положения дел впечатляют. Так, только в одних США пищевые отходы составляют 30–40 % от общего числа произведенных продуктов. Из-за этого в Соединенных Штатах, а также европейских городах, много лет распространено движение dumpster diving («погружение в мусорное ведро»).
Поначалу дайверы — так называют тех, кто копается в мусорных контейнерах, — выискивали пригодную к употреблению еду, выброшенную супермаркетами и ресторанами. Но со временем люди стали подбирать не только продукты питания, но и одежду, мебель, косметику, технику.
Свежие комментарии